血糖値

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近畿中国四国農業研究センターのマウス実験による報告


最近、生姜に含まれている<6−ジンゲロールに血糖値を下げ上昇も抑える働き>があることが報告された。糖尿病などの生活習慣病の予防や改善に期待が高まります。
  • 6−ジンゲロールが血液中のグルコースを取り込む脂肪細胞を増やす
  • 6−ジンゲロールの濃度が高いほど前駆脂肪細胞から脂肪細胞へ分化する
  • 濃度100μMのときの脂肪細胞分化は、加えない場合の4倍以上
  • 新しくできた脂肪細胞で、グルコースを多く取り込むことも確認できた
同センターの関谷敬三・特産作物機能性グループ長は、
6−ジンゲロールは、眠っている前駆脂肪細胞を目覚めさせて分化を促進し、小型の脂肪細胞を増やす。1つの脂肪細胞がインスリンに反応しやすくなり、グルコースを多く取り込むことも確認できた」と話す。
ヒトでの効果も早く解明してもらいたいものです。