カプセル化で苦くない100％ゴーヤーの栄養補給食品「糖素減（とうそげん）」

ゴーヤー（ニガウリ）に含まれるチャランチンは、１９６６年に血糖値を下げる作用があることが報告されています。

● 血糖値が上がると .....
チャランチンが膵臓のβ細胞に働きかけることでインスリンの分泌を促し、血糖を下げるように作用します。 このため、チャランチンは植物インスリンと呼ばれています。

● 血糖値が下がりすぎると .....
血糖値が下がった場合、チャランチンは、α 細胞からグルカゴンを分泌させることで血糖値を上昇させ、血糖値を安定させます。

◆ 薬剤のスルフォニル尿素剤を利用した場合、その作用が効きすぎ、低血糖を起こすこともあります。

チャランチンは、血糖値を下げるインスリンと、上げるグルカゴン、 両方のホルモンに働きますので、
低血糖になることはありません。
これが、「チャランチンは植物インスリン」といわれる由縁です。

※ チャランチンはニガウリにだけ含まれる成分で、
　 すい臓の働きを活性化し正常な働きに戻すように作用する
　 脂溶性のタンパク質です。

モモルディシンもゴーヤーに含まれる苦味成分の一つで、抗酸化作用をもつサポニンの一種で食物繊維です。

薬用人参でもおなじみのサポニンは、コレステロールや老廃物を排出し、動脈硬化、糖尿病などの生活習慣病、ガンを予防。胆汁酸の分泌や産生を促して、コレステロール値を低下させる働きがあります。
また、物繊維としての働きでは、 食物繊維が消化酵素によって分解されない成分のため、腸内の善玉菌の増殖を促進し、便の量を増やし、腸内環境を整えます。

コロソリン酸は多くの植物に含まれるトリテルペン酸の一種。
ゴーヤーにコロソリン酸が含まれています。

コロソリン酸といえばバナバ茶と思われるでしょう。
しかし、コロソリン酸は脂溶性のため水には溶けにくく、
お茶では効果が薄くなります。

インスリンが使えないとき、
コロソリン酸がグルコーストランスポーター（ GLUT４）を使ってグルコースを細胞内に取り込みます。 筋肉で働いていますので軽い運動をしていると効果的です。

コロソリン酸については、次のような報告があります。

１） インスリンと同じようにグルコースを細胞内に速やかに吸収させること、即ちグルコーストランスポーター（糖輸送体：GLUT４）を活性化させる。（広島大学医学部総合薬学科活性構造学講座の山崎和男名誉教授）

２） コロソリン酸を用いた動物実験の結果で、「コロソリン酸投与後４時間に血糖低下作用を示し、インスリン値の低下も見られた。また、筋肉GLUT４タンパク発現の増加が見られた。」ことを鈴鹿医療科学大学医療栄養学科の三浦俊宏講師が、第46回日本糖尿病学会年次学術集会で発表。